省现辖11个省辖市、23个县级市、115个县(其中有6个自治县),35个市辖区。蔬菜生产规模,总量在全国居于第二位,仅次于山东,主要供应、天津等城市。该地蔬菜种植情况和国内其他一些省份在蔬菜种植方面按照节气种植,另外的、承德两地主要是错季蔬菜,在每年的7-9月份供应、上海、深圳、广州等一些主要的城市。
邢台市下辖2县级市 15县2市辖区,分别是:桥东区、桥西区、南宫市、沙河市、临城县、内丘县、柏乡县、隆尧县、南和县、任县、宁晋县、巨鹿县、新河县、广县、平乡县、威县、清河县、临西县、邢台县蔬菜种植面积比较多的是任县、南和、巨鹿、威县、南宫、隆尧、等地,主要蔬菜种类:番茄、黄瓜、芦笋、西瓜、西葫芦、胡萝卜、茄子、大白菜、黑皮大冬瓜等。就西瓜的种植习惯来说,当地的西瓜需要抗重茬性好的品种,当地的种植西瓜没有嫁接的习惯。所有的西瓜种植均是棉花间作套种,种植时间在清明前后,采取直播加地膜覆盖的种植模式。就品种要求来说,主要是西农八类型、郑杂系列类型的。邢台地区也是大白菜的主要生产,白菜主要以小包类型的白菜为主。
南和县:南和县贾宋镇、和阳镇、闫里乡西葫芦、苦瓜、出口型西红柿、黄瓜等品种,西葫芦主要是早春种植多采用耐寒性比较好的品种,如冬玉等。种植时间一般在9月下旬,定植时间在10月中旬,12月中旬即可采收上市
南宫、威县:日光温室面积达6万亩,以种植冬春茬番茄为主,种植番茄品种主要有西安的品种及部分进口品种等,果实颜色有粉红色、大红色等,种植的区域主要张营乡为种植中心,向四周辐射。种植时间主要是在9月底定植时间一般在10月中下旬,另外有早春茬黄瓜,主要以津优系列品种为主导品种。
任县、隆尧:当地主要种植的蔬菜品种有,设施菜以番茄、黄瓜、茄子、西葫芦为主,露地菜以土豆、洋葱、大葱、甘兰、冬瓜、大白菜为主。茄果类主要是早春露地为主的,一般育苗时间在3月份左右,定植时间在4月中旬。主要销售的品种是西安的品种较多。大葱种植的主要是任县、隆尧两地,隆尧地区主要是鸡腿大葱,任县主要是章丘大葱,价格低,种植时间一般在白露这个节气。冬瓜主要是春播种植时间一般在1月下旬至2月上旬,主要是采用架冬瓜的种植方式,当地的市场容量一般是在300件左右。国民党八大金刚
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